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osteria di montagna - agricoltura

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cambiamo i nostri menù quotidianamente, le portate descritte di seguito sono indicative

CHI SIAMO

Siamo Miriam e Mirko, due giovani compagni di vita con le mani in pasta e nella terra. Da inizio 2020 ci prendiamo cura di questo luogo di montagna che da più di 100 anni appartiene alla nostra famiglia. Gestiamo api, castagneti e pascoli, riportando sulla tavola il frutto del nostro lavoro e quello di altri piccoli produttori della zona. Gribaud è cibo genuino, azione contadina, riflessione sul rapporto tra pianura, collina e montagna.

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Gribaud di Francesa Morel Miriam - località Brughiera 1 - 13835, Valdilana (BI) p.iva 02711510020

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