osteria e agricoltura di montagna
Gribaud è un’osteria di bassa montagna, un’azienda apistica, un luogo di pascoli e castagneti, una rete di collaborazione con altri agricoltori del territorio, un progetto di vite.
La locanda è la sintesi di ciò che avviene nei suoi dintorni, inoltre è un collegamento con la nostra storia familiare. Fu infatti acquistata dal quadrisnonno Pietro Bozzo detto “Signoret” circa 100 anni fa. Da allora è sinonimo di cibo genuino, locale e contadino. Viene proposta una cucina di territorio, con servizio a pranzo e per le merende sinoire (abbondanti apericena conviviali). Il servizio cena viene effettuato solo con prenotazione anticipata.
Ci troviamo di fianco al Santuario della Brughiera (circa 800m di altitudine), in comune di Valdilana (BI), alla base dell’Oasi Zegna. Il luogo è partenza di numerose passeggiate nei boschi o verso le montagne soprastanti. Distiamo circa un’ora e mezza sia da Torino che da Milano. Il luogo è raggiungibile in auto e dispone di parcheggio privato. Il tutto è accessibile anche a persone con problemi di mobilità.
EVENTI/novitÀ
DOVE SIAMO
Arrivando da Torino le uscite consigliate sono Carisio o Santhià (A4). Venendo invece da Milano consigliamo Carisio o Balocco (A4) oppure Romagnano Sesia (A26). Sui navigatori potete inserire la nostra posizione Google Maps, oppure cercare Santuario della Brughiera. Consigliamo di seguire sempre le strade principali (SP232) e di fare attenzione ai tragitti più brevi suggeriti dai navigatori, spesso complicano il percorso. Seguendo la viabilità principale, la Brughiera è agevolmente raggiungibile, anche da autobus turistici.
